
人类统治世界已经五千多年了!我们人历经千辛万苦爬到食物链顶端绝不是为了吃素的!这款Beyondmeet在国内没有卖的,而且它的名字也很有意思,beyondmeet,超越肉,人造肉超越自然肉,这个厂家够有想法!这家公司制造出来的肉饼是完全由植物制作而成,据说它就可以达到牛肉的口感和味道,所以让我们拭目以待吧!

这价值不菲的肉饼,闻起来有一种火腿肉饼午餐肉的味道,里面应该加了很多香精,味道很是丰富,几乎可以"以假肉乱真肉"了,虽然在煎的过程中有一点点粘锅,但是视觉效果和味道上真的跟煎肉一样哎!

但是小翔哥坦言,这个吃起来跟吃真牛肉的区别还是很大的,一口就可以吃出来不同,它的味道是火腿肉的味道,重点是它的口感跟真的肉很相像!而且肉质也是很细碎,像是肉末做的一样,它真的是纯植物的么?我不禁发问。据说这么吃跟牛肉汉堡里的肉饼是没有什么差别的,搞得我都想尝尝了!

有很多植物制品做的"肉",只是外观跟肉一样,但是一口就能尝出来它的原材料到底是什么,而这个人造肉饼却不同,它的味道跟午餐肉很相像,如果不告诉你这是块人造肉或许你还真的发现不了,而且它的口感也很丰富,这种肉就像是午餐肉和真正的肉中间的一种存在。不过如果让它来代替真的肉,好像还是不太可能的,毕竟它的味道和口感还是很单一的。我们都知道猪肉、牛肉、羊肉或者鸡肉以及鱼肉,都是不同的味道,不同的口感。


虽然可能比火腿肠好吃一点,但是它也有明显的缺点,首先就是很细碎,全部都是碎片,但是又不是肉末那种很紧致的感觉,吃一块还好,吃多了反而可能会觉得厌恶了吧?

最后小翔哥给我们做了一个人造肉汉堡,可以看出,小翔哥还是挺心灵手巧的(虽然战斧牛排的梗我还没有过去),小翔哥试吃这个"人造肉汉堡"后,说这样吃就跟普通的牛肉汉堡没有什么区别了,对它赞不绝口!或许人造肉要代替肉还有很长一段路要走,但是也不是完全不可能啊!美食家小翔哥最终对人造肉的评价是,没有特别好,也没有特别差,就是一般的感觉,其实在我看来,应该比战斧牛排要好吧?起码没有看不到的那层膜。
